像气相色谱仪、液相色谱仪等可用于农残兽残检测。气相色谱适用于分析易挥发、热稳定性好的化合物，通过将样品中的农兽药成分气化后在色谱柱中分离，再用检测器检测；液相色谱则更适用于不易挥发、热不稳定，它以液体为流动相，将样品中的组分分离后进行检测。
 

　　农残兽残检测仪在农户和农业企业可在农产品种植、养殖过程中使用，可实时监测农产品的质量安全状况，以便及时采取措施控制农兽药的使用量和频率，在原材料采购时，对进货的农产品进行检测，防止因原材料农兽药残留超标而导致产品质量问题；在生产加工过程中，也可对中间产品和产品进行抽检，保证所生产的食品符合相关标准。
 

　　农残兽残检测仪的测定步骤：
 

　　-根据检测需求，选择具有代表性的农产品或动物源性食品样品。
 

　　-对样品进行适当的处理，如粉碎、混合、提取等，以确保样品均匀且易于检测。
 

　　-按照仪器要求称取一定量的样品，并加入规定的提取液或试剂，进行提取和净化。
 

　　-根据检测项目和仪器要求，选择合适的检测试剂。
 

　　-将检测试剂准确滴加到处理好的样品中，并充分混合，确保试剂与样品充分反应。
 

　　-将处理后的样品放入检测仪中，按照仪器提示进行操作。
 

　　-根据仪器类型和检测项目的不同，可能需要设置相应的检测参数，如温度、时间、波长等。
 

　　-检测完成后，仪器会自动显示检测结果。
 

　　-根据检测结果和标准曲线或判定标准，判断样品中的农药残留或兽药残留是否超标。